Вакансия Кондитер в компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САН МАРИНО" Камчатский край

планирование меню на основе консультаций с шеф-поваром; составление заявок на получение полуфабрикатов и продуктов; планирование и организация специальных функций, связанных с общественным питанием; организация покупок по ценам на продукты питания и товары в соответствии с бюджетом; ведение учета запасов и финансовых операций; обеспечение соответствия помещений для посетителей, кухни и мест хранения продуктов питания санитарным нормам и правилам гигиены, соблюдение их функциональности и внешнего вида; порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса, а также заказных и фирменных блюд; общение с посетителями для оценки их удовлетворенности едой и обслуживанием; подбор персонала, составление графиков работы, обучение и наблюдение за официантами и поварами; обеспечение соблюдения норм и правил охраны труда и техники безопасности; руководство рабочими на кухне;